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高档铁观音春茶上市供不应求

2020-02-15 08:24:58来源:励志吧0次阅读

高档铁观音春茶上市供不应求

中国茶网资讯:眼下正值铁观音春茶上市的高峰季节。记者了解到,受塑化剂风波影响,许多消费者从喝饮料转到喝茶,今年茶叶比往年更热卖,由于铁观音春茶大量减产,老茶、陈茶、新老搭配茶纷纷出场补市场缺口,但其中真假掺杂、品质不一,消费者需仔细甄别。

“老茶,80元一斤。”在近日的一场展会上,茶客丁先生看到这样的广告时,好奇心大起。他问经营者:你们的老茶是哪一年的?促销员支支吾吾地说:有两三年了吧。之后,促销员又说:今年因为雨下得多,铁观音减产,品质也不好,还是喝老茶安全。

另据厦茶公司采购部相关负责人透露,他们在收购今年的春茶时,发现有茶商将铁观音新茶和陈茶掺合在一起“冒充”新茶。“事实上,陈茶毕竟有一股陈味儿,如果不是拼配及再加工的本事到家,茶味会显得很不协调。”

一位来自安溪的茶企负责人告诉记者,因为今年收不到好茶,他就将去年的囤货重新烘焙,制成“新茶”。“受塑化剂风波影响,今年茶叶格外热卖,铁观音的市场需求比去年增长了一倍,却收不到货,只好出此下策。”

春茶热卖的消息,得到金鸡亭的多家茶叶“夫妻店”证实:6月以来,已有多家品牌茶企与他们联系,大量收购他们店里的中高档茶,“说是客户等着要货。”

茶界知名人士沈添土说,今年中高端铁观音春茶减产约三成,而市场需求又很旺盛,出现“乱象”难以避免。

业内人士建议,消费者购买中高端铁观音时最好认准品牌茶企。“多数品牌茶企拥有自有基地,并且在制茶方面有独到的技术,能够从‘老天爷’手中抢到一些好茶。”旷野茗茶叶公司总经理颜敬虔说,制茶那几天刚下雨时,其实雨水只进到根部,并未渗进茶青,他们家当时抢制了不少好茶。此外,一些高山铁观音成熟得晚,也躲过一劫。华祥苑、鹭岩茗茶、三国饮艺等品牌茶企负责人均表示,虽然中高端茶供不应求,但他们不会以次充好,而是尽量保持品质的稳定。鹭岩茗茶董事长张荣生说,要做到这一点,关键是要有上好的拼配技术。“如果拼配技术到家,将几种普通茶的优点集中发挥到极致,也能达到中高端茶的水准。”

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老茶应收藏5年以上

为了弥补市场缺口,一些品牌茶企确实推出了老茶应市。“真正的老茶至少应是收藏了5年以上。”张荣生说,老茶由于资源的稀缺性,价格每年都以20%左右的幅度上涨,如今市场价格大都在每500克2000元以上,80元左右的所谓“老茶”,一定是假货。

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