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圆白菜有哪些好处?吃圆白菜可以消炎吗?[图]

2019-10-20 17:48:21来源:励志吧0次阅读

圆白菜其实就是我们平时所说的卷心菜,也叫做包心菜,圆白菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜,有淡淡的甜味,经常吃圆白菜是有很多好处的,而且圆白菜的吃法也比较多,有人说吃圆白菜可以消炎,那圆白菜有哪些好处?吃圆白菜可以消炎吗?

1、是血栓斑块清道夫

适宜人群:所有人,特别适合孕妇和消化道溃疡患者。

用量:一次食用70g

圆白菜富含维C、膳食纤维、胡萝卜素,可降胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所以圆白菜就是血液的垃圾清理工。

2、其它很重要的功效

1、消炎

新鲜的圆白菜含杀菌消炎作用的物质。无论是胃痛牙痛、蚊虫叮咬、咽喉肿痛、外伤疼痛之类由炎症引起的疼痛,吃圆白菜都可有效缓解。

2、促进消化

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

3、防治高血压

圆白菜中的钾的含量较高,因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而防治高血压。

4、抗衰老

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

3、食用禁忌

一般人群均可食用。

1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;

3、圆白菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;

4、对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

5、圆白菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。

4、食疗菜谱

圆白菜适于炒、炝、拌、熘等,可与番茄一起做汤,也可作馅心。但需要注意的是,烹调过度会使香味丢失,也大大减少其营养价值,因此应在最后加入圆白菜。

(1)圆白菜炒番茄

材料:圆白菜、番茄、葱花适量。

做法:

1、先将番茄用开水稍烫,去皮切块;圆白菜洗净切片;

2、油锅烧熟后,放葱花煸香,加圆白菜炒至7成熟;

3、投入番茄,略炒,再加入精盐,酱油烧至入味,点入味精拌匀即成。

功效:酸甘开胃,益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之,能防病抗病健壮身体。

(2)凉拌圆白菜

材料:圆白菜、洋葱、红椒、蒜、姜、醋适量。

做法:

1、圆白菜手撕成片,洋葱切丝,蒜切碎,切少许红椒;

2、锅加水,嘀少许油,盐烧开,倒入卷心菜,焯一下捞出;

3、姜蒜醋,盐,糖,椒麻油调成汁;

4、植物油加热浇到蒜泥上,调好的汤汁倒入食材拌匀即可。

圆白菜生吃比炒熟了吃更有营养,因为炒熟的过程中会导致它的营养素大量的流失,而生吃则可更多的保留圆白菜的营养成分,建议老人家经常吃一些圆白菜,对老年人的心脑血管疾病会有很大的帮助。

5、圆白菜润肠早餐

(1)食材

大米100克、瘦猪肉100克、海带10克、圆白菜100克、蒜味花生仁15克、玉米面饼适量。

(2)做法

1.海带瘦肉粥可在头天晚上提前做好,小火煮粥,待煮沸后,放入海带丝及猪肉丝再煮,直至变熟,放入盐及葱花调味即可。

2.圆白菜洗净切丝,开水焯烫,沥干水分后,加入调味料搅拌均匀,再放入蒜味花生仁略拌。

3.玉米面饼超市都有卖,早晨放入微波炉略微加热即可。

海带中含有大量的甘露醇,经常食用对防治心血管疾病非常有好处。圆白菜富含膳食纤维,不仅能吸附胆固醇,避免胆固醇在人体内沉积,还可增加粪便体积,促进肠道蠕动,加速胆固醇的排泄。玉米富含亚油酸、维生素E、钙、磷、硒等元素和谷胱甘肽,经常吃能降血脂、抗血管老化。

便秘让人们感觉非常的难受,而且肚子感觉圆圆的,和怀孕了差不多,既影响美感又影响身体健康,既然学会了圆白菜润肠早餐,早上早起几分钟为自己做好可口的饭菜,让便秘的危害远离您和家人。

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